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Rumi : Food of Middle Eastern Appearance - Joseph Abboud
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South - Sean Brock
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Tart: Misadventures of an Anonymous Chef - Slutty Cheff
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The Essential Cuisines of Mexico - Diana Kennedy
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The New Book of Middle Eastern Food - Claudia Roden
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Açúcar: uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil - Gilberto Freyre
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Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon: - Claudia Roden
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