The Songs of Sapa - Luke Nguyen

Luke Nguyen, famoso por seu trabalho no documentário "Lanterna Vermelha", está voltando para casa. Em uma viagem pessoal e gastronômica pelo Vietnã, Luke visita familiares e amigos e é convidado para as casas de especialistas e cozinheiros locais, a fim de aprender mais sobre uma das culinárias mais ricas e diversas do mundo. Começando no noroeste do Vietnã, nas aldeias e colinas ao redor de Sapa, Luke explora as raízes da culinária tradicional. Seguindo para o sul, ele viaja para a capital, Hanói, renomada por sua culinária franco-vietnamita.

Ele explora a culinária imperial de Hue, descobre o famoso cau lau (macarrão tradicional vietnamita) em Hoi An e degusta uma variedade de pratos simples de frutos do mar nas cidades costeiras de Nha Trang e Quy Nhon. Sua jornada culmina em Saigon, onde se reencontra com a família. "The Songs of Sapa" é um vibrante ensaio visual da jornada de Luke, com histórias e receitas de cada região, acompanhado de fotografias deslumbrantes, repletas de cores e texturas, que capturam a beleza do Vietnã, seu povo e sua profunda conexão com a comida.