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Comida Cheia de História - Patrícia Ferraz
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Açúcar: uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil - Gilberto Freyre
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Ingredientes para uma confeitaria brasileira - Joyce Galvão
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Comer Animais - Jonathan Safran Foer
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Como Cozinhar um Lobo - M.F.K. Fisher
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Ficando longe do fato de já estar meio que longe de tudo - David Foster Wallace
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Comida & Cozinha - Harold McGee
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Não é Sopa - Nina Horta
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Da Botica ao Boteco - Néli Pereira
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Uma história do arroz na China - Zeng Xiongsheng e Yu Pin Fang
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Comida Comum - Neide Rigo
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Hospitalidade e Negócios - Danny Meyer
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Hospitalidade Irracional: o Extraordinário Poder de dar às Pessoas Mais do que Elas Esperam - Will Guidara
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Como Cozinhar sua Preguiça - Gabriela Barretto
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Manu - Manoella Buffara
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Papilex: a história invisível dos sabores - Carolina Dini
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Marilia Zylbersztajn: Receitas da minha cozinha para a sua casa - Marilia Zylbersztajn
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Comida de Terreiro - A identidade negra manifestada na tradição alimentar da Umbanda - Camila Barraca Spolon
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Quem Vai Fazer Essa Comida ? Mulheres, trabalho doméstico e alimentação saudável - Bela Gil
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A culinária caipira da Paulistânia: A história e as receitas de um modo antigo de comer- Carlos Alberto Dória
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Cachaça não é água, não - Constance Escobar
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Formação da Culinária Brasileira- Carlos Alberto Dória
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Diário de Oaxaca - Oliver Sacks
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Sabor - Ottolenghi
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