Wine, Unfiltered: Buying, Drinking, and Sharing Natural Wine

Uma introdução amigável, encantadora e lindamente ilustrada ao mundo do vinho natural — onde comprar, qual o seu sabor, como compartilhá-lo e por que ele é importante.
O que torna um vinho "natural"? E por que isso importa? Em "Wine, Unfiltered", Katherine Clary, autora e criadora da Wine Zine, aborda essas e muitas outras questões — como a diferença entre vinhos orgânicos e biodinâmicos e se as variedades naturais realmente previnem a ressaca — para oferecer aos leitores uma visão holística do próspero mundo do vinho natural. De variedades de uva a vinicultores lendários e à melhor maneira de se orientar em uma loja de vinhos desconhecida, este livro acessível e espirituoso é uma exploração irresistível da vanguarda do vinho.
Perfeito tanto para iniciantes quanto para apreciadores experientes de vinho natural, "Wine, Unfiltered" oferece um olhar despretensioso sobre o que torna o vinho natural tão especial. Seções sobre regiões produtoras, como construir sua própria adega e como degustar um "vinho vivo" darão aos leitores a confiança necessária para finalmente explicar o que é vinho natural em uma festa, fazer uma pergunta a um sommelier em um restaurante ou convencer um membro da família relutante a trocar o vinho convencional pelo natural. Informações vitais e opiniões ponderadas são apresentadas em blocos concisos, acompanhadas de ilustrações impactantes, nesta leitura essencial para qualquer pessoa interessada no mundo em rápida expansão dos vinhos naturais.