Turkey and the Wolf: Flavor Trippin' in New Orleans - Mason Hereford e JJ Goode

Mason Hereford cresceu na zona rural da Virgínia, onde suas primeiras refeições foram em modestas mercearias e na mesa de jantar da família durante as festas de fim de ano. Depois de se mudar para Nova Orleans e trabalhar em restaurantes sofisticados, ele abriu o Turkey and the Wolf, que apresentava suas interpretações extravagantes de pratos caseiros e se tornou uma sensação em todo o país.
Em Turkey and the Wolf, Hereford compartilha versões animadas de pratos sulistas adorados, como sanduíches de mortadela frita com batata chips, tostadas de ovos recheados com salsa macha e o caçarola de tomate queimado da sua mãe. Este livro de receitas está repleto de receitas nostálgicas e deliciosas, ilustrações originais e fotos incríveis.

Repleto de receitas criadas para extrair o máximo sabor de uma culinária descontraída, Turkey and the Wolf é uma viagem inesquecível pelo Sul dos Estados Unidos, com comida tão boa que você vai precisar de uma calça jeans nova.