The World Atlas of Coffee - 2nd Edition - James Hoffmann

The World Atlas of Coffee leva os leitores a uma viagem global pelos países produtores de café, apresentando o grão em fotografias coloridas e textos concisos e informativos. Ele aborda onde o café é cultivado, as pessoas que o cultivam e as culturas em que ele é um estilo de vida. Também cobre o mundo do consumo — processamento, classificações, o consumidor e a cultura moderna do café.

Para esta nova edição, o autor expandiu suas viagens de pesquisa dos últimos anos para incluir sete regiões produtoras de café adicionais: República Democrática do Congo, Uganda, China, Filipinas, Tailândia, Haiti e Porto Rico. Essas regiões são abordadas em 16 páginas adicionais. Além disso, todos os mapas do livro foram atualizados para mostrar maior detalhe, e todas as estatísticas e dados foram atualizados para os mais recentes disponíveis.

Organizado por continente e depois por país ou região, o Atlas Mundial do Café apresenta a bebida favorita do mundo em páginas coloridas repletas de informações.

A abrangência do Atlas Mundial do Café é ampla e profunda. Este livro é utilizado por baristas e instrutores de degustação de café na América do Norte e no exterior, e tem sido bem recebido por entusiastas do café em todo o mundo. Adequado tanto para coleções especializadas quanto para coleções gerais, é uma obra essencial.