The Social Food: Home Cooking Inspired by the Flavors of the World -Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi

Para os apreciadores de boa comida, não procurem mais. Apresentado por Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi, a dupla por trás do The Social Food, este belo livro de receitas é o guia indispensável para quem deseja dominar a sua abordagem única para comprar, preparar e, principalmente, saborear boa comida. Inspirados pelo amor por viagens, a sua visão contemporânea da culinária é enriquecida por ingredientes e técnicas trazidos de suas inúmeras viagens.

Combinando tradições culinárias francesas, japonesas, vietnamitas, italianas e espanholas, cada receita oferece sabores complexos, exigindo o mínimo de esforço, utilizando ingredientes simples e acessíveis a todos. Com sanduíches, arroz, sopas, peixes, sobremesas, massas, coquetéis e muito mais, os pratos dinâmicos irradiam frescor e vivacidade. Capturadas durante as viagens da dupla, belíssimas imagens de ingredientes e lojas de produtos locais ilustram os pratos. De um sanduíche banh mi de sardinha e rigatoni de cogumelos a um ramen com legumes de inverno e um cheesecake tostado com chocolate amargo e mezcal, cada prato é perfeitamente adaptado tanto para cozinheiros experientes quanto para amadores.