The Photographer's Cookbook - Lisa Hostetler

No final da década de 1970, o Museu George Eastman contatou um grupo de fotógrafos para pedir suas receitas favoritas e fotografias relacionadas à culinária, com o objetivo de publicar um livro de receitas. Inspirando-se na famosa receita de torta de merengue de limão do próprio George Eastman, bem como no amor pela gastronomia do ex-diretor Beaumont Newhall, o livro surgiu da ideia de que o talento dos fotógrafos na câmara escura também deveria se traduzir em habilidades especiais na cozinha.

As receitas não decepcionam, incluindo os Biscoitos de Açúcar Gigantes de Robert Adams, os Ovos Poché na Cerveja de Ansel Adams, o Assado Real de Richard Avedon, o Borscht de Imogen Cunningham, a Caçarola de Grits com Queijo de William Eggleston, a Torta Suprema de Limão de Stephen Shore e a Omelete de Cacto de Ed Ruscha, para citar apenas algumas. O livro nunca foi publicado e o material permanece na coleção do Museu George Eastman desde então. Quase 40 anos depois, este extenso e singular arquivo de receitas e fotografias inéditas é publicado pela primeira vez em The Photographer's Cookbook. O livro oferece uma cápsula do tempo de fotógrafos contemporâneos da década de 1970 — muitos antes de se tornarem famosos — além de um olhar fascinante sobre como eles retratavam comida, família e lar, levando os leitores para trás das câmeras e para dentro dos corações e estômagos de alguns dos mais importantes profissionais da fotografia.