The Noble Rot Book: Wine from Another Galaxy - Dan Keeling e Mark Andrew

Escolher vinho em um restaurante ou loja pode parecer uma tarefa incompreensível. Mas, segundo Dan Keeling e Mark Andrew, a dupla por trás da Noble Rot, em Londres, não precisa ser assim. Em "Wine from Another Galaxy" (Vinho de Outra Galáxia), eles ajudam você a entender como o vinho é feito, onde comprá-lo, o que observar ao degustá-lo e como falar sobre ele. E, depois de dominar o básico, eles o levarão a uma jornada pelo melhor da cultura vinícola europeia, apresentando as pessoas e os lugares por trás de seus vinhos favoritos. De fato, Dan e Mark passaram anos visitando produtores que você provavelmente nunca ouviu falar, desde os pioneiros do movimento do vinho natural até as propriedades icônicas da Borgonha e de Bordeaux. Este é o guia alternativo, acessível e sem rodeios para o vinho, onde os clichês e regras usuais não se aplicam.