The New Vegetarian Cooking for Everyone - Deborah Madison

Publicado originalmente em 1997, o livro "Vegetarian Cooking for Everyone" de Deborah Madison estava à frente de seu tempo e se tornou um clássico instantâneo. Perdurou como um dos livros de culinária vegetariana mais populares do mundo, tendo conquistado o prêmio James Beard Foundation e o prêmio IACP Julia Child Cookbook of the Year. Agora, "The New Vegetarian Cooking for Everyone" dá continuidade a esse legado culinário, com mais de 1.600 receitas clássicas e requintadamente simples para cozinheiros domésticos, incluindo uma nova introdução, mais de 200 novas receitas e informações abrangentes e atualizadas sobre ingredientes vegetarianos e veganos. Um tesouro de uma voz culinária verdadeiramente excepcional, "The New Vegetarian Cooking for Everyone" não é apenas para vegetarianos e veganos — é para todos que se interessam em aprender a cozinhar vegetais de forma criativa, saudável e apaixonada.