The Christmas Chronicles: Notes, Stories & 100 Essential Recipes for Midwinter - Nigel Slater

The Christmas Chronicles é a história do amor de Nigel Slater pelo inverno, pelo aroma de pinheiros e abetos, por histórias de fantasmas lidas com um copo de gim de ameixa-brava e por velas de cera de abelha com sombras dançando no teto. Com receitas, decorações, fábulas e jantares rápidos à beira da lareira, Nigel guia você pelos preparativos essenciais para o Natal e o Ano Novo, com tudo o que você precisa para aproveitar os meses de inverno.

Acompanhando o período de 1º de novembro até o final de janeiro, As Crônicas de Natal cobrem tudo, desde a Noite da Fogueira, o Natal e o Ano Novo até a Epifania. Ao longo da temporada, Nigel oferece mais de 100 receitas para acompanhar você durante a preparação, as celebrações e o período pós-festas. Aqui você encontrará clássicos muito apreciados, como ganso e peru (e como aproveitar ao máximo as sobras), torta de frutas secas e o bolo; Receitas para tornar os meses frios suportáveis, como pudim de pão com costelas, queijo Comté e Taleggio, batatas com crosta de sal, queijo azul e coalhada de cabra, e salmão defumado a quente com batatas e endro; além de sabores vibrantes para dar as boas-vindas ao ano novo, incluindo marmelada de toranja rosa, salada de pera e rabanete em conserva e pão de centeio, linhaça e melaço.

Repleto de banquetes, contos populares, mitos e memórias, tudo narrado no estilo acolhedor e intimista de Nigel, As Crônicas de Natal é o único livro de que você precisará para o inverno.