The Battle for Wine and Love - Alice Feiring

"Quero que meus vinhos contem uma boa história. Quero que sejam naturais e, acima de tudo, como meus queridos amigos, quero que digam a verdade, mesmo que discutamos", diz Alice Feiring.

Junte-se a ela em sua cruzada solitária contra a tirania da homogeneização, os consultores de vinho e, claro, o sistema de pontuação de 100 pontos de um certo escritor de vinhos todo-poderoso. Viajando pelos vinhedos ancestrais do Loire e Champagne, até o Piemonte e a Espanha, ela parte em busca do autêntico Barolo, do último Rioja à moda antiga e dos mais saborosos champagnes contemporâneos, focados no terroir.

Ela revela exatamente o que compõe uma garrafa comum — a osmose reversa, as leveduras e enzimas, a serragem e as lascas de carvalho — e por que não encontra muita coisa boa para beber na Califórnia. E apresenta vinicultores rebeldes que estão abraçando técnicas tradicionais e produzindo vinhos com individualidade e alma.

Independentemente do seu paladar, viaje pelo mundo do vinho com Feiring e você terá que se perguntar: O que eu realmente quero no meu copo?