Snacking Cakes - Yossy Arefi

Em "Snacking Cakes", o conceito indulgente de bolo, um mimo para si mesmo, torna-se uma guloseima fácil de preparar a qualquer hora. A coleção de receitas descomplicadas da confeiteira experiente Yossy Arefi é perfeita para quem deseja a satisfação quase instantânea de um bolo.

Com pouco tempo e esforço, esses bolos de uma única camada são feitos usando apenas uma tigela (sem necessidade de batedeira elétrica) e ingredientes que você provavelmente já tem na despensa. Eles são assados ​​em formas básicas que você já possui e brilham com apenas os enfeites mais modestos: uma pitada de açúcar de confeiteiro, um fio de glacê, uma colherada de chantilly. Do Bolo Invertido de Nectarina e Fubá ao Bolo de Batata-Doce com Gengibre, passando pelo Bolo de Caramelo Salgado com Manteiga de Amendoim e pelo Bolo de Chocolate ao Leite com Avelãs, essas delícias simples e reconfortantes não poderiam ser mais fáceis de fazer.

O estilo rústico e elegante de Yossy combina sabores acessíveis e diversos de maneiras intrigantes, tornando-os fáceis para as crianças participarem do preparo, mas especiais o suficiente para servir visitas ou levar a festas.
Seja apreciado em um momento tranquilo a sós com uma xícara de café da manhã ou com amigos famintos reunidos em volta da forma, esses bolos sempre agradáveis ​​e descomplicados se tornarão parte do seu ritual diário.