Slow Food, Fast Cars: Casa Maria Luigia - Stories and Recipes - Massimo Botura

Lara Gilmore e Massimo Bottura — o renomado chef por trás do restaurante Osteria Francescana, com três estrelas Michelin — projetaram a Casa Maria Luigia para celebrar a hospitalidade e a maravilhosa e autêntica culinária da região da Emilia-Romagna, na Itália.

Sua pousada singular não só oferece comida requintada, como também interiores deslumbrantes repletos de arte contemporânea, objetos de design exclusivos e uma impressionante coleção de carros e motos italianas.

Slow Food, Fast Cars captura a extraordinária experiência sensorial e culinária de se hospedar na Casa Maria Luigia. Criado em estreita colaboração com Lara e Massimo, o livro reúne 85 receitas autênticas e acessíveis para cafés da manhã, brunches e lanches ao longo do dia, incluindo frittatas e focaccias, saladas, bolos e doces, geleias e conservas, e muito mais.

Na Casa Maria Luigia, o passado se encontra com o presente, e os cozinheiros amadores descobrirão variações sazonais para cada receita, além de informações sobre a origem e os ingredientes dos pratos. Fotografias evocativas e ensaios pessoais contam as histórias fascinantes por trás de cada elemento desta casa de hóspedes mágica, desde a comida incrível ao design de interiores, carros, coleção de vinil, jardim e paisagem campestre.