Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business - Danny Meyer

Setenta e cinco por cento de todos os novos empreendimentos de restaurantes fracassam, e daqueles que sobrevivem, apenas alguns se tornam ícones. Danny Meyer fundou o Union Square Cafe aos 27 anos, com uma boa ideia e investidores esperançosos. Hoje, ele é coproprietário de um império de restaurantes. Como ele conseguiu? Como superou as adversidades em um dos ramos mais difíceis que existem? Neste livro marcante, Danny compartilha as lições que aprendeu desenvolvendo a filosofia dinâmica que chama de Hospitalidade Iluminada. Os princípios dessa filosofia, que enfatizam relacionamentos internos sólidos, bem como a satisfação do cliente, são aplicáveis ​​a qualquer pessoa que trabalhe em qualquer negócio. Seja você gerente, executivo ou garçom, a história e a filosofia de Danny o ajudarão a se tornar mais eficaz e produtivo, ao mesmo tempo que aprofundam sua compreensão e valorização de um trabalho bem feito. Setting the Table é uma obra marcante e motivacional de um dos líderes empresariais mais talentosos e perspicazes da nossa era.