Roberta's Cookbook - Carlo Mirarchi , Brandon Hoy e Chris Parachini

Quando o Roberta's abriu suas portas em 2008, em um bunker de concreto em Bushwick, era uma pizzaria onde você podia entrar para jantar e sair horas depois, satisfeito. Ainda é um lugar que te leva para um mundo à parte, mas também se tornou um destino para comida inovadora, uma experiência gastronômica totalmente original e um jardim na cobertura que marcou o início do movimento de agricultura urbana na cidade de Nova York. Os idealizadores do Roberta's — o chef Carlo Mirarchi e os sócios Brandon Hoy e Chris Parachini — compartilham receitas, fotografias e histórias com o objetivo de capturar a essência do Roberta's para aqueles que ainda não o conhecem e imortalizá-lo para aqueles que o frequentam desde o início.