Red Sands - Caroline Eden

"Caroline Eden, autora do premiado livro Black Sea, está de volta à estrada, desta vez viajando pelo coração da Ásia. Não se trata de um livro de receitas comum, mas sim de um livro de viagens com receitas, que funcionam como cartões-postais enviados por ela à medida que conhece novas pessoas, a maioria delas ligadas à gastronomia... Eden viaja discretamente e compartilha cada encontro e cada mordida. Uma leitura emocionante... e fascinante." Diana Henry, Telegraph

Red Sands, a continuação do premiado Black Sea de Caroline Eden, reinventa a escrita de viagens tradicional, usando a comida como ponto de partida para explorar a Ásia Central. Em busca de uma melhor compreensão deste vasto coração da Ásia, Caroline percorre um caminho desde as margens do Mar Cáspio até os pomares ensolarados do Vale de Fergana.

Um livro repleto de histórias humanas, histórias esquecidas e contos de aventura, Caroline é uma guia confiável que usa a comida como passaporte para adentrar vidas, cidades e paisagens raramente retratadas. Repleto de receitas emblemáticas, Red Sands é um livro absolutamente único, que explora "o último espaço em branco no mapa" e aborda temas universais que nos dizem respeito a todos: esperança, fome, saudade, amor e os prazeres de comer bem na estrada.