Potluck Desserts: Joyful Recipes to Share with Pride - Justin Burke e Brian Samuels

Justin Burke atribui sua vida à sua primeira festa comunitária queer. Reunir-se em torno de uma mesa farta de comida caseira evocava um senso de união que conectava pessoas além das normas sociais, onde famílias escolhidas podiam se encontrar, compartilhar receitas e se conectar umas com as outras. Duas décadas depois, aquela noite mágica continua a inspirar Burke em seu trabalho, unindo sua paixão pela culinária à sua jornada de autodescoberta, criando sobremesas caseiras e acessíveis que desafiam rótulos tradicionais e se destacam ao lado de suas contrapartes de vanguarda.

Agora um reverenciado mestre das festas comunitárias, Burke compartilha suas experiências pessoais e profissionais em seu livro de estreia, "Potluck Desserts", por meio de receitas divertidas e deliciosas como Barrinhas de Limão e Tomilho, Bolo de Milho com Manteiga Pegajosa, Bolo de Chocolate com Cereja e muito mais. Refinadas, porém acessíveis, essas sobremesas elegantes são organizadas por tipo de assadeira — assadeiras retangulares, formas de alumínio, formas de pão, refratários, tigelas, formas de bolo inglês e outras formas redondas — e categorizadas por tempo para simplificar ainda mais o processo.

Repleto de anedotas pessoais encantadoras, reflexões sobre jantares coletivos e a comunidade LGBTQIA+, e fotografias deslumbrantes de uma abundância de boa comida, "Sobremesas para Jantares Coletivos" oferece a todos os confeiteiros caseiros as ferramentas, a confiança e o orgulho para servir pratos queridos e nostálgicos que todos vão adorar — colegas, amigos, familiares e famílias escolhidas.