One: Pot, Pan, Planet: A greener way to cook for you, your family and the planet - Anna Jones

"Este é um livro onde a reflexão encontra a ação prática e o sabor delicioso." - Yotam Ottolenghi, autor best-seller e chef premiado.

Com seus premiados livros de culinária, Anna Jones abriu caminho para uma cozinha moderna e criativa centrada em vegetais, e em seu novo livro, ela torna o preparo de refeições saborosas mais simples e sustentável do que nunca. One: Pot, Pan, Planet oferece tudo isso: receitas deliciosas, fáceis de preparar e que priorizam a sustentabilidade em cada prato. E com Jones guiando o caminho, a variedade e a profundidade de sabores possíveis usando apenas uma panela, frigideira ou assadeira são ilimitadas: Sopa Persa de Macarrão, Panquecas de Cenoura e Gergelim; Feijão-manteiga Crocante com Couve, Limão e Parmesão; Lasanha Rápida de Abóbora; Torta de Carneiro com Saag Aloo, etc.

Com mais de 200 receitas para todas as ocasiões — desde refeições rápidas durante a semana até banquetes de fim de semana e sobremesas que prometem encantar —, estes pratos criativos e profundamente saborosos se tornarão seus novos favoritos na cozinha. Seja preparando receitas vegetarianas ou veganas, você também encontrará informações para ajudar a reduzir o desperdício, aproveitar sobras, deixar a cozinha livre de plástico e se tornar um consumidor mais consciente em relação ao meio ambiente. One: Pot, Pan, Planet é um livro de receitas esplêndido que é bom em todos os sentidos: para você, para o seu bolso, para o planeta — e, claro, para o seu paladar!