Mary and Vincent Price ' s Come Into the Kitchen Cook Book

O renomado ator e experiente gourmet convida as famílias a se reunirem no coração de cada lar — a cozinha — com mais um guia fabuloso de culinária. Vincent Price e sua esposa, Mary, autores do clássico "A Treasury of Great Recipes" (Um Tesouro de Ótimas Receitas), voltam sua atenção para quatro séculos de pratos tradicionais americanos neste encantador livro de receitas. Começando com o ensopado, o bacalhau cozido e o pudim rápido dos primórdios da América, a coleção abrange desde scrapple, pandowdy de maçã e outros pratos regionais favoritos do século XIX até as receitas da América moderna, da vichyssoise aos cheeseburgers de carne enlatada e às cerejas jubilee.
Uma introdução informativa e envolvente precede cada seção histórica, seguida pelas receitas simples e fáceis de seguir. Além disso, os Prices apresentam uma seção completa sobre vinhos que conta a história da produção de vinho, bem como informações úteis sobre como comprar vinhos nacionais ou importados e quais servir com diferentes alimentos, além de dicas sobre como fazer vinho caseiro.
Ricamente ilustrada com fotos de cozinhas americanas históricas e inúmeras imagens divertidas, esta edição inclui um novo prefácio de Victoria Price, filha de Mary e Vincent, bem como uma nova introdução de Darra Goldstein, editora fundadora da revista Gastronomica.