Mali Bakes: Make and Decorate the Retro Cakes of Your Dreams - Patti Chimkire

Embarque em uma jornada pelo mundo da confeitaria, ao estilo Mali Bakes. Este belo livro é o seu guia definitivo para assar e decorar os bolos dos seus sonhos! Comece suas aventuras com bolos simples, como o bolo invertido de maçã e yuzu ou o bolo chiffon de chá tailandês, antes de avançar para bolos em camadas com combinações de sabores deliciosamente únicas — imagine um bolo de baunilha com buttermilk e creme de manteiga noisette, ou um bolo de pistache com ruibarbo torrado com cardamomo. Ao longo do caminho, você será apresentado a diferentes métodos de preparo e acabamentos de decoração para aprender a fazer e decorar bolos com buttercream com perfeição. Confeiteiros aventureiros podem testar suas habilidades com quinze projetos de decoração para transformar bolos em camadas em obras-primas deslumbrantes, perfeitas para todas as celebrações da vida.