Love is a Pink Cake - Claire Ptak

Conhecida pelo bolo de casamento que criou para o Príncipe Harry e Meghan Markle, Claire Ptak sabe que nada se compara a um bolo quando se trata de expressar e celebrar o amor. Ex-aluna da Chez Panisse, Ptak é natural do norte da Califórnia e agora dirige a bem-sucedida Violet Bakery em Londres. Refletindo sobre sua criação e seu amor por produtos da estação, ela compartilha 75 criações doces e salgadas, incluindo scones de mirtilo e manjericão com açúcar, bolo anjo de pêssego com creme e um bolo de merengue de morango e coco. Seus bolos são caseiros, porém sofisticados, feitos com os melhores ingredientes possíveis para extrair os melhores sabores. A obra inclui opções sem glúten, sem açúcar refinado e veganas, além da cobiçada receita do bolo de limão e flor de sabugueiro do Duque e da Duquesa.

Com belíssimas fotografias tiradas na Inglaterra e na Califórnia, "Love is a Pink Cake" é um tesouro de inspiração para quem deseja reproduzir a sensibilidade única e as criações encantadoras de Ptak em sua própria cozinha.