Le Bistrot Paul Bert: French Comfort Food from the Parisian Restaurant - Bertrand Auboyneau

Entre no Bistrot Paul Bert, o lendário restaurante parisiense, onde os ingredientes mais frescos se unem a métodos consagrados pelo tempo, lousas anunciam os pratos do dia, a luz de velas tremula sobre toalhas de mesa brancas e impecáveis, e o burburinho de conversas animadas é pontuado pelo tilintar de taças de vinho.
Neste livro de receitas ilustrado, o proprietário Bertrand Auboyneau nos convida a este lugar especial e compartilha sua abordagem para mais de 100 dos pratos franceses mais reconfortantes e apreciados.
Para os fãs do restaurante ou para qualquer pessoa que simplesmente queira trazer os sabores da França para suas cozinhas, Bistrot Paul Bert é uma introdução acessível e encantadora à arte descomplicada da culinária de bistrô.