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Latinísimo: Home Recipes from the Twenty-One Countries of Latin America - Sandra A Gutierrez
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Nesta obra monumental, a especialista culinária Sandra A. Gutierrez compartilha mais de trezentos pratos do dia a dia — além de inúmeras variações — que cozinheiros do mundo todo vão querer reproduzir. Dividido por ingrediente — Feijão, Milho, Mandioca, Quinoa e quase duas dúzias de outros — e apresentando uma extensa seção sobre despensa que estabelece os fundamentos da culinária latino-americana, Latinísimo reúne receitas autênticas de cozinheiros amadores da Argentina, Brasil, Belize, Bolívia, Chile, Colômbia, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Equador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicarágua, Panamá, Paraguai, Peru, Porto Rico, Uruguai e Venezuela.