Koreaworld: A Cookbook - Deuki Hong e Matt Rodbard

Junte-se à chef Deuki Hong e ao jornalista Matt Rodbard em uma análise privilegiada da emocionante evolução da culinária coreana, através de histórias de chefs e cozinheiros amadores, além de receitas que estão moldando a gastronomia coreana moderna, incluindo churrasco agridoce, pratos criativos de arroz e frutos do mar, ensopados repletos de sabor e comida de rua inspirada no K-pop.

Em Koreatown, Deuki e Matt exploraram a culinária das comunidades coreano-americanas nos Estados Unidos. Agora, com o Koreaworld, eles mostram como a culinária coreana atual representa uma verdadeira revolução culinária internacional, desde a antiga culinária à base de plantas dos famosos monges-chefs budistas até os modernos rolinhos primavera de arroz com verduras grelhadas e pimentões fritos recheados com carne de porco.