For the Love of Food - Paul Ainsworth

Paul simplifica tudo, na verdade: não tem como errar quando você tem uma receita sólida, ingredientes de alta qualidade e cozinha com amor.

Em "For the Love of Food", Paul convida você a um mundo de pratos acolhedores, saborosos e preparados com alegria, que redefinem o prazer de cozinhar no dia a dia. É um verdadeiro tesouro para quem busca uma experiência gastronômica requintada em casa. Clássicos da culinária ganham um toque gourmet, unindo com maestria a comida caseira tradicional à qualidade de um restaurante.

Este livro de receitas revigorante apresenta pratos italianos adorados, como os do Caffè Rojano (Bruschetta de Cavala ao Molho Barbecue com Maionese de Pesto), massas com ervas aromáticas influenciadas pela época de Paul no restaurante de Gordon Ramsay (Tortelli de Abóbora com Manteiga Marrom, Parmesão, Sálvia e Biscotti), pratos de frutos do mar inigualáveis ​​inspirados por Paul Ainsworth no No6 (Linguado Assado Inteiro com Molho Camel Valley) e clássicos reconfortantes que remetem a momentos aconchegantes à beira da lareira no The Mariners (Toad-in-the-hole ao estilo Ainsworth).

Acessível tanto para chefs experientes quanto para aspirantes a cozinheiros amadores.