Do Maintain: How to Sharpen Knives, Scissors and Garden Tools - Gareth Heaton

O guia prático de afiação de facas que você não sabia que precisava. Facas de cozinha, tesouras e ferramentas de jardinagem cegas. Tábuas de madeira ressecadas. Todos nós temos esses itens. Mas cuidar deles é fácil — quando se sabe como fazer.O afiador profissional Gareth Heaton utiliza sua vasta experiência — tanto em seu negócio de utensílios de cozinha quanto na condução de oficinas — para oferecer instruções passo a passo sobre como afiar suas ferramentas corretamente. Com o uso de pedras de afiar e outros abrasivos, você tornará esses utensílios mais eficientes e seguros, além de descobrir o prazer e a satisfação ocultos na manutenção. Em Do Maintain, você aprenderá a:- Afiar corretamente todos os tipos de facas de cozinha- Afiar tesouras, tesouras de poda, pás e muito mais- Usar pedras de afiar e abandonar afiadores domésticos ineficazes- Tratar tábuas de corte de madeira e fazer a cura de panelas de ferro fundido É hora de começar a cuidar das ferramentas e utensílios do dia a dia, quebrar o ciclo de comprar e substituir, e aprender a habilidade esquecida de afiar facas.