Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions - Alex Day - Nick Fauchald - David Kaplan

Dos autores do best-seller e livro de coquetéis que definiu o gênero, Death & Co, Cocktail Codex é um guia completo sobre a arte de misturar bebidas que emprega a abordagem única dos autores, baseada em "coquetéis básicos", para dar aos bartenders de todos os níveis as ferramentas necessárias para entender, executar e improvisar coquetéis clássicos e autorais.

"Só existem seis coquetéis." É o que dizem Alex Day, Nick Fauchald e David Kaplan, os visionários por trás do renomado bar de coquetéis Death & Co. Em Cocktail Codex, esses especialistas revelam pela primeira vez sua abordagem surpreendentemente simples para dominar a arte da coquetelaria: as "receitas básicas", seis modelos facilmente identificáveis ​​(e memoráveis!) que englobam todos os coquetéis: Old Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whisky Highball e Flip. Ao compreender os "comos" e os "porquês" de cada "família", você entenderá por que alguns coquetéis funcionam e outros não, quando agitar e quando mexer, o que pode omitir e o que pode substituir quando faltam ingredientes, por que você gosta das bebidas que gosta e que tipos de bebidas você deve experimentar — ou inventar — se quiser provar algo novo.