Cherry Bombe - Issue 27

Conheça a estrela da capa da nossa 27ª edição: Abi Balingit!

Abi é a premiada autora do livro de receitas "Mayumu: Filipino American Desserts Remixed" e fundadora do blog The Dusky Kitchen. Na matéria de capa, ela nos conta sobre suas fontes de inspiração, como conecta música e gastronomia e quais são os próximos passos de sua carreira empolgante. Também apresentamos um portfólio exclusivo de retratos feitos por Jennifer Livingston.

Trazemos ainda uma segunda matéria de capa com Jeni, fundadora da Jeni’s Splendid Ice Creams — a empresa de sorvetes artesanais que revolucionou o mercado e se tornou um nome consagrado. Nesta entrevista com Kerry Diamond, fundadora da Cherry Bombe, a empreendedora compartilha detalhes sobre sua criação, como se apaixonou por sorvetes, sua trajetória nos negócios e seus projetos atuais.

Esta edição é dedicada à "Classe Criativa" e traz histórias com alguns dos mais inspiradores fotógrafos de gastronomia, chefs confeiteiros, criadores de receitas e empreendedores do setor.

Destaques desta edição: Amy Yip, do Yip.Studio, conta como passou de designer de estampas a uma requisitada artista de bolos; as fotógrafas Suzanne Saroff e Gab Bois nos mostram um pouco de seus mundos surreais; Shannon Maldonado revela a inspiração de design por trás do Yowie, seu hotel na Filadélfia; a chef Camille Becerra fala sobre seu primeiro livro de receitas; a chef confeiteira Hannah Ziskin conversa sobre seu famoso "bolo princesa"; e a dupla de mãe e filha Trudy Crane e Chloé Crane-Leroux compartilha detalhes sobre seu novo livro de receitas à base de plantas. E muito mais!

A revista Cherry Bombe é impressa em papel de alta qualidade pela Meridian Printing, em Rhode Island, e conta com lindas fotos coloridas em página inteira.

Foto da capa por Jennifer Livingston