Cherry Bombe - Edição 25

ISSUE No 25: THE ICONS ISSUE — DR. JESSICA B. HARRIS
EDIÇÃO Nº 25: A EDIÇÃO DOS ÍCONES — DRA. JESSICA B. HARRIS

Conheça as estrelas da capa da nossa Edição 25: Dra. Jessica B. Harris, Madhur Jaffrey e Grace Young!

A Dra. Jessica é uma professora renomada, autora prolífica e uma estrela surpresa do streaming. Você provavelmente já a viu na série da Netflix "High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America", baseada em seu livro de mesmo nome.

Madhur é a premiada atriz e superestrela da culinária que ensinou milhões de pessoas sobre os pratos regionais da Índia por meio de seus programas de TV e mais de 30 livros de receitas (e seu belo livro de memórias, "Climbing the Mango Trees").

Grace Young é uma premiada autora de livros de culinária, conhecida como a Campeã de Chinatown, e teve seu trabalho reconhecido pela Fundação James Beard, Forbes 50 Over 50, Fundação Julia Child e outras instituições.

Outros ícones presentes nesta edição incluem: a superestrela da culinária italiana Marcella Hazan, a autora de livros de receitas Claudia Roden, a lenda da confeitaria Claudia Fleming em conversa com a chef confeiteira Natasha Pickowicz, e Rita Jammet, do restaurante La Caravelle, entrevistada pela sommelière Victoria James. Além disso, fazemos um tour gastronômico de confeitarias com a promissora ícone da moda Abi Balingit, do The Dusky Kitchen, e trazemos uma linda matéria sobre as cerimônias de casamento (sim, no plural!) da cake designer From Lucie.

A revista Cherry Bombe é impressa em papel de alta qualidade pela Meridian Printing, em Rhode Island.

Fotos da capa por Jennifer Livingston