Café Cecilia Cookbook - Max Rocha e Diana Henry

O Café Cecilia é um adorado restaurante de bairro que serve comida simples, inspirada na culinária irlandesa e europeia, e que se tornou não apenas um paraíso gastronômico, mas também um grande sucesso entre o público internacional de arte e moda.

Este é o primeiro restaurante do chef Max Rocha, que se inspira nos ingredientes da estação, na culinária de sua mãe, Odette, e na comida com a qual cresceu na Irlanda.

O livro de receitas do Café Cecilia, o primeiro e único sobre este que é um dos restaurantes mais interessantes e populares do Reino Unido, apresenta 100 receitas, do café da manhã ao jantar.

Com um prefácio escrito pela aclamada escritora gastronômica britânica e vencedora do prêmio James Beard, Diana Henry, e imagens dos pratos finalizados, clicadas no ambiente elegante do Café Cecilia por Matthieu Lavanchy, juntamente com fotografias da equipe e dos fornecedores do restaurante por Jacob Lillis, este livro é uma calorosa celebração da comida, da família, da dedicada equipe do Café Cecilia e de todas as experiências de Max Rocha.