Buvette: The Pleasure of Good Food - Jody Williams

Jody Williams, proprietária do restaurante Buvette, ensina o cozinheiro amador a criar refeições casuais e sofisticadas sem gastar muito dinheiro ou tempo. Ela possui uma estética peculiar que combina a culinária italiana e francesa de bistrô, utilizando combinações de sabores requintadas, mas preparadas de maneira simples para criar pratos inesquecíveis. Uma mesa aconchegante e interessante tornará suas refeições um prazer, e Williams oferece sugestões para o uso de diferentes tipos de louça, além de incentivar a criatividade na hora de servir os alimentos, como, por exemplo, servir sorvete em uma xícara de chá ou mousse de chocolate em uma colher de prata.

O livro também inclui 25 dicas úteis sobre diversos assuntos, desde como montar um bar até como remover manchas de vinho. Com fotografias deslumbrantes e receitas surpreendentemente simples, este será o livro ao qual os cozinheiros recorrerão sempre.