Bright Cooking - Camille Becerra

Uma boa comida deve ter uma aparência bonita, um sabor especial e fazer você se sentir bem.

Em Bright Cooking, seu primeiro livro de receitas muito aguardado, Camille Becerra, aclamada chef do restaurante As You Are, do Ace Hotel, oferece mais de 140 pratos frescos e naturais para nutrir o corpo e o humor com ingredientes saudáveis ​​à base de plantas. Mais de 90 ingredientes básicos da despensa — molhos-mãe, caldos, temperos em pó, óleos de finalização e muito mais — são combinados de maneiras incomuns e descomplicadas para criar mais de 50 pratos que podem ser consumidos a qualquer hora.

Bright Cooking inspira você a criar com base no que você tem na sua cozinha, no que você deseja e no que seu corpo pede. Com dicas ao longo do livro sobre como adicionar muito sabor e criatividade ao seu repertório, Bright Cooking é um guia introdutório singularmente belo que ensina aos cozinheiros domésticos novas maneiras de cozinhar e pensar sobre alimentos nutritivos e saborosos. Depois de ler o livro, você estará a apenas um toque disso, algumas pitadas daquilo e um toque de estilo da confiança e liberdade criativa na cozinha — e você se sentirá incrível, por dentro e por fora.