Blood, Bones & Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef - Gabrielle Hamilton

Antes de abrir seu aclamado restaurante Prune em Nova York, Gabrielle Hamilton passou vinte anos de uma vida difícil, tentando encontrar propósito e significado. "Sangue, Ossos e Manteiga" narra uma jornada incomum pelas diversas cozinhas que Hamilton frequentou ao longo dos anos: a cozinha rural de sua infância, onde sua adorada mãe ficava em pé diante do fogão de seis bocas com uma colher de pau engordurada na mão; as cozinhas da França, Grécia e Turquia, onde muitas vezes era alimentada por completos estranhos e aprendeu a essência da hospitalidade; a própria cozinha de Hamilton no Prune, com seus muitos desafios inesperados; e a cozinha de sua sogra italiana, que serve como elo entre o passado idílico de Hamilton e sua futura família — fruto de um casamento conturbado, mas que, ainda assim, rende frutos duradouros. Ora épica, ora íntima, a história de Gabrielle Hamilton é contada com uma honestidade, garra, humor e paixão incomuns.