Around the Table - Diana Henry

Para os muitos fãs de Diana Henry, sua escrita evocativa sobre lugares e comida proporciona tanto prazer quanto suas deliciosas receitas. "Around the Table" é uma seleção de alguns dos melhores ensaios de Diana, escolhidos a dedo de mais de duas décadas de seus aclamados livros de culinária.

Das movimentadas mercearias turcas da Edgware Road à mesa de uma casa de campo na França rural, de uma trattoria escondida nos arredores de Roma ao frio interior de Vermont, famoso por seu xarope de bordo, Diana Henry seguiu seu paladar ao redor do mundo.

Nesta coleção, a escrita de Diana dá vida aos ingredientes nas páginas. Delicie-se com azeitonas salgadas e doces, amanteigadas e roxas e pretas. Fios vermelho-sangue de açafrão que transformam pratos inteiros em ouro, listras amarelo-gema sobre frango cremoso e iogurte branco leitoso. Laranjas Valência cítricas que fazem a boca salivar, fáceis de descascar e quase sem sementes. O simples prazer de uma fatia de torrada quentinha.

Esta coleção vibrante e enriquecedora de ensaios sobre os prazeres da boa comida é um deleite absoluto para os sentidos.