Afeto - Roberta Malta Saldanha

Entre panelas, afetos e lembranças, Roberta Malta Saldanha soube costurar, com maestria, este tesouro de livro. Mais que uma coletânea de receitas, Afeto é um guardião das memórias culinárias mais queridas de gerações e gerações de mulheres da gastronomia brasileira. Por trás de cada preparo há uma história, um momento, um passado que se faz presente; há uma saudade, um sorriso, um abraço apertado; há mães, pais, avós, tias, filhos, amigos das antigas; há relatos de família, de conquistas pessoais e profissionais, heranças e novas descobertas. E há o gosto da origem, da força e do caminhar de cada uma dessas mulheres que aqui doaram uma colherada de suas histórias, cada qual com suas panelas, suas lembranças e seus afetos. A escritora, vencedora do prêmio Melhores da Gastronomia por Culinária brasileira, muito prazer (SenacRio, 2023), reúne 250 receitas criadas por mulheres brasileiras de várias gerações, acompanhadas de relatos e memórias afetivas.